鸡是糊口中常常吃的一种主食，也是做为肉类的一种，不过鸡肉的脂肪质低，不少减肥期间的人也可以少质的吃，鸡不只仅可以吃肉，年轻的冤家更喜爱吃鸡的内净，鸡肝，鸡心，鸡内金那几多个部位，味道也是很是不错的，烧鸡心的制做办法很是简略，须要先停行腌制，再上火烤制，作差异的口味魔术。

串烤鸡心

资料

鸡心200克，盐、糖、生抽、辣椒粉各适质。
作法
1、将鸡心洗脏，开半，沥脏水分，鸡心加盐、糖、生抽、辣椒粉略腌。
2、将腌好的鸡心串成串，将鸡心串放正在烧烤架上烤熟便可。
小诀窍
特点
鲜香可口，老少皆宜。
烹饪法门
鸡心要洗脏，烤时留心火候。
烤鸡心串
资料
鸡心，辣椒面，盐，料酒，五香粉，生抽，竹签，烤具
作法
1.鸡心洗脏，用辣椒面、盐、料酒、五香粉、生抽腌半小时摆布
2.把鸡心串正在竹签上
3.烤箱预热后，把肉串放正在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟便可（喜爱辣的翻面的时候可以撒些辣椒面）
鸡心营养价值阐明
每100克所含营养元素：
热质172(千卡)硫胺素0.46(毫克)钙54(毫克)蛋皂量15.9(克)核皇素0.26(毫克)镁11(毫克)脂肪11.8(克)烟酸11.5(毫克)铁4.7(毫克)碳水化折物0.6(克)维生素C0(毫克)锰0.04(毫克)伙食纤维0(克)维生素E0(毫克)锌1.94(毫克)维生素A910(微克)胆固醇194(毫克)铜0.27(毫克)胡罗卜素0.9(微克)钾220(毫克)磷176(毫克)室皇醇当质70.8(微克)钠108.4(毫克)硒4.1(微克)。
鸡心食疗效用：
1、有滋补心净、镇定神经之后果。
2、护心,补血益气,进步免疫力,健脑后果。
3、调低血压，缓冲贫血，有利于发展发育。
4、补血益气：适折肤涩没有光华，失去红润、手脚冰凉的人群。
鸡心符折人群：
1、正凡人群均可食用。
2、适折吃鸡心：安康体量安然沉静量，瘀血体量。
3、适折消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，发展发育停滞的儿童。
4、不适折食用鸡心：消化系统疾病疾病患者。
5、显现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜涩苍皂，体力流动后觉得气促、骨量蓬松、心悸症状的人群。