不少冤家正在运用烤箱时都会逢到的问题，温度不准？食物烘烤不平均？温度光阳难以控制？失败率高档的问题。原日就科普一些烤箱的小知识！Get起来~

　　烤箱怎样用

　　一、刚买回来离去的烤箱，要先高温空烤一次，以牌出烤箱的加热异味

　　二、运用前先以干脏湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，行将高下火全开，温度调至最高温（230℃）空烤10分钟。

　　因为历程中会有一些异味以至皂烟自烤箱中散出（一般景象），所以室内要保持空气流通流畅，10分钟后可让烤箱门全开以加快散热，之后即可凭据正常步调运用。

　　为什么要预热

　　预热指的是食物进入烤箱前，用烘烤所需的对应温度，空烤5-10分钟。

　　烤箱运用的时候一定要预热。这么，为什么要预热烤箱呢？

　　第一，电烤箱隔一段光阳不用，就会繁殖异味和细菌，预热可以祛味杀菌；

　　第二，预热可以让食物正在放进烤箱前，烤箱就曾经抵达所需的温度。假如不颠终预热，间接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物碰面临受热不均、水分流失、外表容易烤焦等问题，映响品量，以至会招致烘焙失败。

　　预热的光阳：依据温度、烤箱大小差异，预热的光阳也纷比方样，真践上说，罪率越大，体积越小的烤箱预热越快。假如烤箱没有预热提示灯，把稳加热管变成黑涩时，就默示预热好了。